庭でゴーヤを収穫（家庭菜園）
すごく小さいですが、
一部が黄色く変わったので
収穫してみました‼️
ゴーヤのツタはぐんぐん伸び、
どーやら、となりの広場まで伸びて
広場でもゴーヤの実をつけてたっぽい。
もう枯れてますが。
同じ時期に植えたきゅうりは
もう枯れてしまってますが、
ゴーヤはまだ青くて元気です😃
ゴーヤチャンプルー作る
ゴーヤチャンプルーを作ろう‼️
夕飯メニューに迷ってたら
ゴーヤが目に止まったので
ゴーヤチャンプルー作りまーす‼️
ついでにミニトマトもゲット。
子供達は食べなそうだな、と
子供にはチンのハンバーグを。
ゴーヤを切って、
塩と砂糖を振って30分置く。
その間に味噌汁作ったり、
サラダ作ったり🥗
ゴーヤを水で洗って下処理完成。
豚肉炒めて一回取り出して、
ゴーヤ玉ねぎ炒めて、豆腐を入れて
最後に豚肉を戻し入れて、
めんつゆ、だし、塩胡椒で味付け。
ゴーヤチャンプルーのお味は？
(あんまり美味しそうに見えない・・)
パクッと食べて、夫も
「美味しい！！」
ほんと美味しい😋
苦味もあるけど強くない。
下処理したからか？
ちゃんとゴーヤの香りと味がする❤️
庭のゴーヤで大満足しました‼️
タネもしっかり獲る。
来年このタネを植えます🌱
ゴーヤは育つのも早くて、
観てるだけでも癒しですが
食べても美味しい😋
ほんと、大満足でした❤️
